Ideal für Wild, Braten, Ragout, Geflügelfüllungen und Risotto
Inhalt: 15 g
Zubereitung
Ca. 60 Minuten in reichlich warmer Flüssigkeit, halb Milch halb Wasser, einlegen. Dabei kein Metallgeschirr verwenden. Anschliessend unter fliessendem Wasser gründlich abspülen (Sandrückstände). Danach abtropfen lassen und nach Bedarf klein schneiden.
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