Saitaku Soba Noodles 300 g

Die Saitaku Soba Noodles sind Teigwaren aus einer Mischung von Weizen- und Buchweizenmehl, wobei das Buchweizenmehl den Nudeln ihre charakteristische braune Farbe verleiht. Im Vergleich zu gewöhnlichen Weizennudeln schmecken sie süsslicher und aromatischer. Die 300-g-Packung eignet sich sowohl für kalte Gerichte als auch für Suppen. Die Zubereitung ist unkompliziert: Die Nudeln werden rund 7 Minuten in kochendem Wasser geköchelt, bis sie noch einen leichten Biss haben, und anschliessend kalt abgeschreckt. Als Tipp des Herstellers passen sie besonders gut, wenn sie nach dem Kochen kurz in Öl angebraten und mit frischem Koriander serviert werden.