Ankerkraut Gewürz Brotgewürz 85 g

Das Ankerkraut Brotgewürz ist eine aromatische Gewürzmischung, die speziell für Roggen-, Misch- und Sauerteigbrot entwickelt wurde. Die Mischung vereint vier kräftige Zutaten – Kümmel, Fenchel, Anis und Koriandersaat – und entfaltet dabei ein intensives Aroma. Wegen des ausgeprägten Eigengeschmacks der einzelnen Zutaten empfiehlt sich eine sparsame Dosierung beim Backen. Die 85-g-Packung kommt ohne Geschmacksverstärker aus und passt zu allen, die ihr selbst gebackenes Brot mit einer würzigen Note verfeinern möchten. Hergestellt wird das Gewürz von der Hamburger Manufaktur Ankerkraut, die seit 2012 ihre Mischungen so weit wie möglich von Hand fertigt.