Ankerkraut Gewürz Danish Smoked Salt 160 g

Das Danish Smoked Salt von Ankerkraut ist ein nach dänischer Tradition über Buchenholz geräuchertes Salz, das der BBQ-Küche einen authentischen Rauchgeschmack verleiht. Mit 160 g Inhalt reicht die Packung für viele Anwendungen, denn das Salz sollte sparsam dosiert werden – sein Aroma ist ausgesprochen intensiv. Schon eine Messerspitze verwandelt einen Klecks Ketchup in eine vollwertige BBQ-Sauce, und ein halber Teelöffel auf 500 g Hackfleisch gibt Frikadellen eine besondere Note. Auch über Bratkartoffeln gestreut entfaltet es seine Wirkung eindrücklich. Das Salz enthält keine Geschmacksverstärker und wird von der Hamburger Gewürzmanufaktur Ankerkraut von Hand hergestellt. Es eignet sich für alle, die ihren Gerichten ein rauchiges Aroma verleihen möchten, ohne den Grill anzuwerfen.