Ankerkraut Gewürz Macho Muchacho 200 g

Macho Muchacho von Ankerkraut ist ein mexikanischer BBQ-Rub, der mit edelsüssem Paprika, Ancho Chilis und Jalapeño die typischen Aromen Mexikos auf den Grill bringt. Die Anwendung gelingt ganz unkompliziert: Das Fleisch oder Gemüse mit etwas Öl beträufeln, grosszügig mit dem Rub einreiben und ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Besonders gut harmoniert die Trockenmarinade mit Schweinefleisch und Geflügel, eignet sich aber auch hervorragend für ein mexikanisch gewürztes Rindersteak. Als Beilage empfehlen sich Salat mit Koriander, Guacamole und Tortillas. Die 200-g-Packung reicht für mehrere Grilldurchgänge und enthält keine Geschmacksverstärker.