Italien ist für seinen guten Kaffee bekannt. Und als Alternative zur Profimaschine im italienischen Café ist in italienischen Haushalten seit vielen Jahrzehnten die klassische Espressokanne aus Aluminium im Einsatz. Das Unterteil der Espressokanne mit Wasser befüllen, Kaffeepulver in den Siebeinsatz geben, die Kanne zuschrauben und auf den Herd stellen. Und dann warten, bis das typische Wasserbrodeln ertönt und sich der Duft von frischem Kaffee ausbreitet.
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