Kai Fleischmesser Shun Premier 24 cm

Das Kai Shun Premier Fleischmesser aus der Tim-Mälzer-Kollektion ist mit seiner schmalen 24-cm-Klinge aus Damaststahl auf das Tranchieren von Braten ausgerichtet. Der glatte Schliff sorgt für saubere, gleichmässige Schnitte durch grössere Fleischstücke. Die Klingenoberfläche ist in traditioneller Tsuchime-Technik von Hand gehämmert, was dem Messer ein charakteristisches Erscheinungsbild verleiht. Der Griff aus Pakkaholz – Walnussschichtholz, das mit Kunststoff infiltriert wird – verbindet natürliche Optik mit hoher Beständigkeit. Das Messer empfiehlt sich für alle, die beim Fleisch tranchieren Wert auf Präzision und Handwerksqualität legen, und wird mit einer Garantie von 24 Monaten geliefert. Zur Pflege wird Handwäsche empfohlen.