Caputo Pizzamehl Saccorosso «Tipo 00» 5 kg

Dieses Pizzamehl vom Typ 00 stammt aus Neapel und wurde speziell für einen fluffigen, luftigen Pizzateig entwickelt. Der hohe Glutengehalt sorgt dafür, dass der Teig elastisch und klebrig wird, was die Verarbeitung erleichtert. Besonders gut eignet es sich für Pizzen mit einer dicken, luftigen Kruste, lässt sich aber auch für andere herzhafte und süsse Spezialitäten verwenden. Der 5-kg-Sack ist ideal für alle, die regelmässig zu Hause backen oder grössere Mengen auf einmal zubereiten möchten.