Vanadis Dinkelhalbweissmehl (Bioverita), Demeter 1 kg
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Produkttyp: Mehl, Nährwertangabe pro: 100 g, Energiegehalt (in kj): 1440 KJ, Energiegehalt (in kcal): 345 Kcal, Fett: 1 g, Davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Vanadis Dinkelhalbweissmehl (Bioverita), Demeter 1 kg
Dinkelhalbweissmehl
- Hochwertiges Dinkelmehl in Demeter-Qualität
- Vielseitig verwendbar für Brot, Zopf, Pizza, Gebäck und Kuchen
- Aus biologisch-dynamischem Schweizer Anbau
Das Vanadis Dinkel Mehl Hell Demeter (1000 gr) stammt aus Schweizer Anbau und wird nach biologisch-dynamischen Demeter-Richtlinien verarbeitet. Das helle Halbweissmehl zeichnet sich durch einen feinen, nussigen Geschmack aus und liefert 12 g Eiweiss pro 100 g. Es eignet sich als vielseitige Zutat für verschiedenste Backwaren wie Brot, Zopf, Pizza, Kleingebäck, Kuchen und Biskuitgebäck. Die sorgfältig hergestellte Backzutat ermöglicht geschmeidige Teige sowie eine goldbraune Kruste und sollte für eine optimale Haltbarkeit trocken gelagert werden.
CH BIO
Produkte mit dem CH-Bio-Label bestehen zu mindestens 95 % aus Rohstoffen aus biologischem Anbau. Der Anbau erfolgt ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und ohne gentechnisch veränderte Organismen. Tierhaltung erfüllt die Vorgaben für artgerechte Haltung, und die Betriebe berücksichtigen Fruchtfolge und andere Massnahmen zur Förderung der Biodiversität. Die Einhaltung der Bio-Vorgaben wird durch unabhängige Kontrollstellen überprüft. CH-Bio-Produkte tragen damit nachweislich zu einer umwelt- und ressourcenschonenden Landwirtschaft bei.
Demeter
Demeter steht für biologisch-dynamisch produzierte Lebensmittel und richtet sich nach anthroposophischen Grundsätzen. Die Richtlinien von Demeter gehen weit über die Anforderungen anderer Bio-Verordnungen hinaus: Es gilt das Prinzip der Hofindividualität: jeder Betrieb sollte einen möglichst geschlossenem Hofkreislauf haben, der die Haltung nur so vieler Tiere erlaubt, wie der Hof selbst ernähren kann. Die Haltung und Fütterung der Tiere ist vorgeschrieben und richtet sich nach ihren Wesenszügen. Verwendet wird, wo immer möglich, biologisches oder biodynamisches Saatgut und die Düngung erfolgt vorwiegend mit Hofdüngern oder Kompost. Beim Anbau stehen der Humusaufbau und die Gesundheit der Pflanzen sowie erhaltung der Artenvielfalt im Mittelpunkt. Dies wird unterstützt durch biologisch-dynamische Präparate aus Heilkräutern, Kuhdung und Quarz. Gentechnologie ist auf allen Stufen untersagt.
| Allgemein | |
|---|---|
| Allergikerinfo: | Enthält Gluten, Sesam |
| Bio: | Ja |
| Ernährungsweise: | keine Angabe |
| Fairtrade: | Keine Angaben |
| Produktionsland: | Schweiz |
| Produkttyp: | Mehl |
| Alternativmerkmal | |
| Nachhaltigkeit: | CH BIO, Demeter |
| Nährwerte | |
| Davon Zucker: | 0.8 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 0.1 g |
| Eiweiss: | 12 g |
| Energiegehalt (in kcal): | 345 Kcal |
| Energiegehalt (in kj): | 1440 KJ |
| Fett: | 1 g |
| Kohlenhydrate: | 69 g |
| Nährwertangabe pro: | 100 g |
| Salz: | 5 g |
| Weitere Informationen | |
| Inhaltsstoffe: | Dinkelmehl***(Bioverita) Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter. |
| Packungsgrösse: | 1000 g |
| Sachbezeichnung: | Dinkelmehl |
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